Aller au contenu principal
Étalage des gâteaux de La Dacquoise - Pasta Fina

Les gâteaux

Bagdad Café

Produit vedette Avec noix Sans oeufs

Feuilleté praliné, ganache chocolat noir, mousse chocolat blanc et crème de café.

Charlotte aux Fruits rouges

Disponible Juin à Août Sans noix

Biscuit cuillère, mousse aux fruits rouges, crémeux au basilic et confit de fraises.

Choco Framboise

Produit régulier Avec noix

Biscuit aux amandes, feuilleté praliné, mousse au chocolat noir, mousse aux framboises et morceaux de framboises.

Choco Citron Vert

Disponible Mars à Mai Avec noix

Biscuit dacquoise, chocolat et citron vert; croustillant chocolat au lait et noisettes; mousse citron vert au chocolat.

Citron Madeleine

Disponible Mai à Septembre Sans noix

Biscuit Madeleine (farine, oeufs, miel, sucre roux, beurre et sel) et mousse citron (crème montée, purée de citron, sucre et gélatine).

Citron Pistache

Disponible Mai à Septembre Avec noix

Biscuit aux amandes et pistaches, ganache chocolat noir, mousse citron et mousse pistache.

Croquant Caramel

Avec noix Sans farine

Génoise blanche, mousse chocolat lactée au caramel beurre salé, glaçage chocolat au lait et amandes.

Dame blanche

Produit régulier Sans noix

Génoise imbibée de sirop de fruits, crème légère, (crème chantilly et pâtissière) et fruits frais, glaçage (crème chantilly et copeaux de chocolat blanc).

Fondant blanc

Produit régulier Sans noix

Fondant blanc, génoise blanche et crème au beurre.

Framboisier

Produit régulier Sans noix

Biscuit génoise blanche, crème légère (crème chantilly et crème pâtissière), morceaux de framboises avec finition de chantilly et fruits frais.

Fraisier

Disponible Juin à Août Avis de 48 heures

Génoise blanche, mousseline nature avec fraises, recouverte de pâte d’amande.

La Dacquoise

Produit régulier Avec noix

Biscuit meringué aux amandes, biscuit joconde aux amandes, crème au beurre à la meringue italienne, praliné aux amandes et noisettes, avec finition craquelin.

Le Saint-Honoré

Produit régulier Avec noix

Pâte à choux, pâte sucrée aux amandes, choux caramélisés à la crème légère (crème chantilly et crème pâtissière), chantilly et caramel.

Moka Vanille

Produit régulier Sans noix

Pâte blanche, crème au beurre à la vanille. Glaçage : crème au beurre vanille.

Moka Chocolat

Produit régulier Sans noix

Pâte chocolat, mousseline au chocolat. Glaçage : crème au beurre et chocolat.

Murmure à l'Orange

Produit régulier Sans noix

Biscuit roulade blanc, mousse au chocolat noir, crémeux à l’orange, glaçage chocolat noir.

Opéra

Produit régulier Avec noix

Biscuit joconde imbibé de café, ganache chocolat noir, crème au beurre au café.

Paris-Brest

Produit régulier Avec noix

Pâte à choux aux amandes, crème pâtissière pralinée et chantilly.

Royal

Produit régulier Avec noix

Biscuit joconde, feuilletine au praliné, mousse chocolat noir, glaçage miroir chocolat noir.

Tout-choco

Produit régulier Sans noix Disponible Septembre à Mai

Brownie au chocolat noir, crémeux chocolat noir, mousse chocolat noir.

Trois chocolats

Produit régulier Sans gluten Sans noix

Biscuit sans farine, mousse au chocolat noir, mousse au lait, mousse chocolat blanc et ganache chocolat noir.

Étalage des tartes de La Dacquoise - Pasta Fina

Les tartes

Tarte au Citron

Produit régulier Sans noix

Pâte sablée au beurre, crème au citron, beurre, œufs, sucre.

Tarte Ghana

Produit régulier Avec noix

Pâte sucrée aux amandes, feuilletine au praliné, ganache au chocolat au lait. Finition: caramel salé et chantilly au chocolat.

Tarte aux Fruits

Produit régulier Sans noix

Fruits variés et/ou aux fraises et/ou aux framboises et/ou aux bleuets. Pâte sablée au beurre, fruits de saison, crème pâtissière.

Tarte aux Poires et aux Amandes

Produit régulier Avec noix

Pâte sucrée, frangipane aux noisettes, et poires.

Tarte aux Poires et au Chocolat

Produit régulier

Pâte sucrée au chocolat noir, poires et crème au chocolat.

Tarte aux Pommes

Produit régulier Sans noix

Pâte sucrée, crème au sucre, pommes, caramel et sa garniture.

Tarte au Sucre

Produit régulier Sans noix

Pâte brisée, cassonade et crème 35%.

Portions individuelles des gâteaux de La Dacquoise - Pasta Fina

Les portions individuelles

Boule au rhum

Produit régulier Avec noix

Bagatelle de gâteau, rhum, chocolat et noisette.

Crème brûlée à l’érable

Produit régulier Sans noix

Crème, lait, œuf, vanille, érable et cassonade.

Éclair à la Vanille

Produit régulier Sans noix

Pâte à choux, crème pâtissière à la vanille. Finition: chantilly et fruits frais.

Éclair au Chocolat

Produit régulier Sans noix

Pâte à choux, crème pâtissière au chocolat. Finition: chantilly au chocolat et copeaux de chocolat.

Millefeuille

Produit régulier Sans noix

Pâte feuilletée, crème pâtissière et chantilly et fondant blanc.

Grandes commandes

Avis de 7 jours

Lors d'une commande de gâteaux pour 15 personnes ou plus, un délai de 7 jours doit être considéré.

Produits saisonniers

Pour les fêtes

Surveillez nos autres produits saisonniers: bûches de Noêl, chocolats de Pâques, galettes des rois...